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冬季小吃面包炸虾的做法

2019-05-16 22:43:02 | 来源: 饮品

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面包炸虾是1道非常好做的精致小吃,小小的虾也能完善变身成这么诱人的小食。

把虾去壳留尾腌制后,裹生粉蛋液面包糠入油锅中炸至金黄就行。吃时蘸点儿酸甜的蕃茄酱或超市里买来的色拉酱,这道菜1定会非常受小朋友的喜欢!

面包炸虾的材料:虾,生菜,生粉,鸡蛋1个,面包糠适当

调料:盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱

面包炸虾的做法:

1、生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用。

2、虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉工程机械应创新营销模式,跨界营销受欢迎
,再虾的腹部浅浅的划3刀(1定要轻轻的,只要把虾筋切断就能够了,这步是为了避免虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多1些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟。

3、取1个明虾,顺次均匀沾1层生粉,裹1层蛋液,最后沾满面包糠(用手略微压1下固定住面包糠)。

4、抖掉虾身上过剩的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾炸至金黄捞出控油便可。

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