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下饭荤菜武汉糍粑鱼的做法

2019-05-17 13:41:31 | 来源: 热菜

武汉糍粑鱼的材料鱼1000g油适当盐适当葱适当花椒适当8角适当干辣椒相克食品适当生抽适当 武汉糍粑鱼的做法图片步骤,怎样做武汉糍粑鱼好吃? 鱼肉切骨牌块儿

葱切段,辣椒剪成段

鱼肉与配料放入大碗,加入20ml生抽,将鱼肉和配料搅拌均匀。

将鱼肉和配料1齐装进保鲜袋,用保鲜膜裹紧密封。

放入冰箱冷冻室,冻越长时间越好吃。

冷冻室的鱼室温解冻,将调料剥下来放在小碗中待用。

油烧到7成热,放入鱼块,煎到金黄,煎到两面金黄后捞出。

余下的油烧热,加入调料炒香,烹入酱油,大火烧20秒,浇在鱼块上。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.鱼块的冷冻1般来讲7天就够了,不过时间越长越好,我这个大概是冷冻了20多天,味道要比冷冻7天的好吃很多,味道和口感都不1样。

2.可随个人喜欢选择鲤鱼或草鱼,或其他肉比较多的鱼。

3.如果嘴馋急着吃的话,也能够腌制2个小时以后煎制,不过味道1定会差很多。

4.腌鱼的配料可以随个人喜好添加或减少。

5.鱼块煎好以后可以直接使用,步骤可以省略。

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