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蒜苔炒肉丝的做法

2019-05-16 19:57:36 | 来源: 饮食

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肉香,蒜苔碧绿,鲜嫩。

蒜苔炒肉丝的材料:

主料:蒜苔200克,瘦猪肉200克,

调料:植物油20克,香油3克,酱油35克,料酒10克,甜面酱5克,豌豆淀粉10克,大葱5克

蒜苔炒肉丝的做法:

1.将淀粉加水适当调匀成水淀粉;

2.葱去皮洗净,切成末,备用;

3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;

4.蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫1下,捞出控净水份;

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5.将油放入炒锅内,上火烧热,后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀;

6.烹入料酒、酱油,加水少量,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

蒜苔是家庭常吃之蔬菜,含有多种维生素和1些矿物资,含维生素C较为丰富,还含有纤维素,有益于增加肠蠕动,和猪肉同炒,不但使营养更加全面,而且有益于曹操杀扁鹊曹操是中国历史上最大牌的医闹
蒜苔中矿物资的吸收。

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